2024兩會(huì)提出：建議(yì)☆>盡快(kuài)為(wèi)校(xiào)園餐立法，建立負面清單制(z ≤φhì)度
關于校(xiào)園餐立法的(de)議(yì)λ✘β♦題，全國(guó)政協委員(yuán)、九三學社中央常委、中≤'國(guó)科(kē)學院院士李景虹在2024年(nián)的(de)全國₽γ¶(guó)兩會(huì)期間(jiān)提出建議(yì)，呼籲盡β快(kuài)為(wèi)中小(xiǎo)學校(xiào)園餐•↓♥×立法，以促進和(hé)保障學生(shēng)在校(xiào)餐飲的(deβ♠₽)質量與安全。李景虹委員(yuán)提出的(>♥$βde)建議(yì)主要(yào)包括以下(xià)幾★♦∞✘個(gè)方面：
建立法律框架：提議(yì)出台《中小(xiǎo)學營φ≤養餐管理(lǐ)辦法》或相(xiàng)關的(de)™♣法律法規，從(cóng)國(guó)家(jiā)層面為(wèi)校(xα♦iào)園餐提供權威的(de)法規依據，×✘↓σ确保其規範化(huà)發展。
規範管理(lǐ)與标準設定：要(yào)求對♦±±₽(duì)學生(shēng)營養午餐的(de)标準、學校§¥(xiào)午餐的(de)供應與管理(lǐ)進行(xíng)嚴格的(&♥de)規範與約束，包括但(dàn)不(bù)限于食材←<©采購(gòu)、烹饪制(zhì)作(zuò)、食品安全監測等方面§©。
厘清各方職責：明(míng)确政府、學校(xiào↕≤)、家(jiā)庭以及社會(huì)在校(xiào)園餐實¥β施過程中的(de)角色與職責，形成多(duō)方共同參與、協同¥™管理(lǐ)的(de)局面。
設立負面清單制(zhì)度：提出建立負面清•&♥←單制(zhì)度，具體(tǐ)到(dào)α&生(shēng)産供應企業(yè)的(de)責任清單、信息公開(kāΩ∏→γi)發布清單、學生(shēng)就(jiù)餐食堂的(de)負面行σ✘→¶(xíng)為(wèi)清單等，确保各環節λ↕€₹操作(zuò)透明(míng)且合規。
科(kē)學設計(jì)營養餐：倡導按照(zhào)青少♥β• (shǎo)年(nián)的(de)不(bù→€∞<)同地(dì)區(qū)、年(nián)齡階段、營養需求和(hé$♥∞)身(shēn)體(tǐ)發育特點，由專家(jiā)設計(jì)β♦☆并制(zhì)定符合國(guó)家(jiā)标準的 π♠(de)學生(shēng)餐健康标準。
強化(huà)監管與執行(xíng)：強調政府執法部門(mén)的(de)嚴格監管作(zuò)用(yòng)，以及社會(h§β uì)公衆的(de)監督力量，通(tōng)過雙重機(jī)制(z≈π>hì)保障校(xiào)園餐的(de)食品安全和(hé)營✔&養價值。
扶助貧困地(dì)區(qū)的(de)營養餐計(jì)劃：針對(duì '★↔)經濟條件(jiàn)較差的(de)地(dì)區(q∏×≠ū)，建議(yì)通(tōng)過政策扶持，為(wèi€≤)符合條件(jiàn)的(de)學生(shēng)提供¥免費(fèi)營養餐。
通(tōng)過以上(shàng)措施，旨在提升我 $國(guó)中小(xiǎo)學校(xiào)園餐的(de)整體(tǐ)水(s •huǐ)平，保障廣大(dà)學生(shēng)的(de)身(shēn)體(£λ¥tǐ)健康，減少(shǎo)劣質營養餐和♦ ₹(hé)食物(wù)中毒等事(shì)件λ∑(jiàn)的(de)發生(shēng)，促進我國(guó)學生(sh©¶ēng)營養餐工(gōng)作(zuò)更加科(kē×&≤)學、規範和(hé)有(yǒu)效。
食品安全保障：通(tōng)過立法形式可(kě)以強制(zhì)性地(dì)✘₩σ規定校(xiào)園餐的(de)食品安全标準，包括食材來(lái)源、儲存 ≠←、加工(gōng)、配送等全過程的(de)安全監控，降低(dī)食源性疾病的(→♣"de)發生(shēng)風(fēng)險，保障學生(shēng)的(de)£身(shēn)體(tǐ)健康。 營養均衡：立法可(kě)明(míng)确規定校(x"''iào)園餐的(de)營養成分(fēn)标準和(hé)膳食結£•π構，保證學生(shēng)獲得(de)全面α¶✔、均衡的(de)營養攝入，有(yǒu)利于他(tā)們的→™(de)生(shēng)長(cháng)發育和σ♦(hé)學習(xí)能(néng)力的(de)提高(gāo)。≤★£ 規範行(xíng)業(yè)行(xíng)為(wè₩☆i)：建立完善的(de)法規體(tǐ)系有(yǒu)助于規範校(xiào)園餐飲σ€δ¥服務行(xíng)業(yè)，對(duì)供應商資質、食堂設施設備、從$πΩ☆(cóng)業(yè)人(rén)員(yuán)健康狀況及專業(yè)培訓等 ÷♦δ提出明(míng)确要(yào)求，杜絕不(≠ ±≠bù)合格企業(yè)或個(gè)人(rén)進入校(xiào)園↑ '餐飲市(shì)場(chǎng)。 明(míng)晰權責：立法可(kě)以明(míng)确政府、學校(x↑♦iào)、家(jiā)長(cháng)和(hé)社會(huì)Ω展四方在校(xiào)園餐管理(lǐ)上(shàng)的(deβ×)權責劃分(fēn)，促使各方形成合力，共同維護校(xiào)園¶σ餐的(de)質量。 透明(míng)度和(hé)公開(kāi)化(huà)：通(tōng)過立法要(yào)求公開(kāi)相(xiàng)關信息←↔×，如(rú)菜單、食材來(lái)源、檢測報(bào β≥)告等，增強校(xiào)園餐的(de)透明(míng)度，接受社會(₽↕≥huì)公衆和(hé)監管部門(mén)的(de) ✘©有(yǒu)效監督。 教育功能(néng)：通(tōng)過校(xiào)園餐立法，能(nénβ g)夠将健康的(de)飲食觀念和(hé)良好(hǎo)的(de)飲食習♠≈(xí)慣融入日(rì)常教育之中，培養學₩γ生(shēng)的(de)食品安全意識和(hé)營養健>→∞ 康素養。 推動行(xíng)業(yè)發展：立法也(yě)有(yǒu)利于推動整個(g₹♥δ>è)學生(shēng)營養餐産業(yè)的(de)升級轉型，鼓勵和(hé)支→♣持優質企業(yè)投入市(shì)場(chǎng)，從(cóng)而整體(tδ±ǐ)提高(gāo)校(xiào)園餐飲服務水(shu♠ ǐ)平。